Genellikle diğer Doğu Afrika kökenli kahvelerin gölgesinde kalan Zimbabve kahvesi lezzet profili açısından kendine has bir karaktere sahip. Hoş çikolatalı ve deri tatlar barındırabilen ve etkileyici bir bitiş sunan Zimbabve kahvesi asiditesi ve etkileyici karakteri ile öne çıkmakta.
Zimbabve Tarım Rekabet Programı (Zim-ACP) yapılan bir araştırmaya göre endüstrideki olumsuzluklar kayıt edilen en düşük seviyelerde seyretmekte. Buna ek olarak çay üretimi ve ticaretinde ilk 20 ülke arasında 19. olan ülkede politik ve ekonomik olarak söz konusu olan düzensizlikler özellikle kahve endüstrisi için oldukça kritik bir sürecin söz konusu olduğunu göstermekte.
Özellikle ülkenin doğu kısımlarında yer alan yüksek bölgelerin kahve üretimi için elverişli yapısı sayesinde ağır ağır güneşte kurutulmuş, hafif içimli ve aromalı mükemmel kalitedeki kahveleri ile ünlü olan Zimbabve’nin 1990’larda Güney Amerika ve Kenya’nın yanısıra dünyadaki en önemli kahve üreticilerinden biri olduğu zamanları düşününce ülkenin kahve endüstrisine dair güncel projelerle ve Avrupa Birliği destekleri ile hareketlendirilmeye çalışılması sürpriz olmasa gerek.
Zimbabve
Zimbabve ya da resmi adıyla Zimbabve Cumhuriyeti, Afrika kıtasının güneyinde, denize kıyısı olmayan bir kara ülkesi. Eski adı Güney Rodezya olan ülkenin sınır komşularını Zambiya, Mozambik, Güney Afrika Cumhuriyeti ve Botsvana oluşturmaktadır. Ülkenin başkenti Harare‘dir.
Çekirdek Türü
Arabica kahvesi.
Zimbabve Kahvesi
100.000 torba civarında üretime sahiptir. Daha hafif ve Afrika kahvesinin genel profiline göre daha düşük asitli bir versiyonudur.
Zimbabve Kahvesini Tatmak İster Misin?
[product_category category=”zimbabve” per_page=”4″ columns=”2″ orderby=”date” order=”desc”]
Harita
[mc_gmap address=”Zimbabve”]
Görsel:
Detaylı bilgi için: Vikipedi – Zimbabve