Besleyici Vegan; Avokado Tostu

Gerek güne başlarken gerekse öğün aralarınızda veya kahve altı olarak bu tarifi deneyebilirsiniz. Vegan bir tarif olmasının yanında, yüksek enerji içermesi, lif kaynağı olması ve sağlıklı ve kolay tüketilebilir bir ara öğün olmasıyla dikkat çekiyor.

Kahve Yanına Avokado Tostu

Oldukça basit bir tarif; -hatta bildiğimiz tost- 2 dilim tam tahıllı tost ekmeği, 1 diş kabuğu soyulmuş sarımsak, isteğe göre avokado, zeytinyağı, tuz, baharat, limon… Ekmekleri yüksek ısıya ulaşmış makinede tostluyoruz, böylece dışı kızarırken içi yumuşacık kalıyor. Üstüne ister zeytinyağı isterseniz sarımsak sürün. Hemen ardından daha önce çatalla püreye yakın bir kıvama getirdiğiniz avokadonuzu üstüne sürün. Dilerseniz tuz, pul biber gibi baharatlar kullanabilir veya maydonozla süsleyebilirsiniz. Avokadoyu çok ezmemeniz içindeki faydalı yağların süzülmemesi için, ekmeği de yüksek ısıda tostlamanız ekmeğin yumuşak kalması için oldukça önemli…

Kaynak: Kilo Vermeye Yardımcı 10 Süper Besin

“Avokado Tost Bizimdir!” Diyen Avustralya…

İlginç bir çıkış ancak biz millet olarak bu çıkışı yakından tanıyoruz. Baklava, yoğurt, ‘türk’ kahvesi… hikaye tanıdık geliyor değil mi? Avustralya’da avokado tostu kendilerinin bulduklarını ve doğal olarak da en güzelini kendilerinin yaptığını savunuyor. Dayanaklarına bakarsak, 1885 yılındaki bir tarifi gösteriyorlar. Ancak Avusturalya 1901 yılında kuruluyor…

Avustralya’ya iddialarının ne kadar yersiz olduğunu anlatmaya çalışmak yerine, en güzel avokadoların Amerika kıtasında yetiştiğini kendilerine hatırlatarak yazımızı noktalıyoruz. Unutmadan, avokadonun yüksek enerji kaynağı tekli doğmamış yağların vücudunuzca emilimi önemli, ayrıca potasyum vasıtasıyla stresi azaltıyor. Hipertansiyonu önlemesi, cilde iyi gelmesi, karın bölgesinde kan dolaşımını hızlandırıp yağlanmayı engellemesi diğer faydalarından.

Yazı Görseli: Savory Mushroom Avocado Toast [Vegan, Gluten-Free]