26 yazı
18 Mayıs 2025
Snapmaker 2.0 350T, çok yönlü bir üretim istasyonu. CNC, 3D yazıcı ve lazer modülleriyle birlikte geliyor. Ama özellikle lazer modülü tarafında, farklı işler için hangi modülün ne işe yaradığını bilmek büyük fark yaratıyor. Bu rehberde, ahşap gravürden metal markalamaya, karton kesiminden akrilik işçiliğine kadar, hangi lazer modülünün sizin işinize en uygun olduğunu anlatıyoruz. Lazer Modülü
1 Mayıs 2025
Delaminasyon, bir malzemenin kendi katmanları arasında ya da birden fazla katmanın birbirinden ayrılmasıyla ortaya çıkan yapısal bir bozulmadır. Laminat kompozitler, beton ve teknik tekstiller dahil olmak üzere birçok malzeme bu şekilde arızalanabilir. Outdoor ekipmanlarda ise özellikle ayakkabılarda, taban ile gövde gibi sürekli gerilim altındaki bölgelerde sıkça görülür. Bu durum yalnızca ürünün fiziksel bütünlüğünü değil, aynı
3 Şubat 2024
SD kartlar, video kameralarından akıllı telefonlara, tabletlerden elektronik geliştirme kartlarına ve 3D yazıcılara kadar geniş bir teknoloji cihazları yelpazesinde temel bir bileşendir. Yüksek çözünürlüklü video kaydı, yüksek çözünürlüklü fotoğrafçılık ve güvenilir veri depolama gibi rolleri, sınıf, UHS derecelendirmesi ve dosya sistemi formatı gibi özelliklerini anlamayı, optimal performans ve uyumluluk için hayati kılar. Bir önceki “Snapmaker
5 Haziran 2023
2020 yılından bu yana, var olan yazıların güncellenmesini saymazsak herhangi bir yazı girişi yapmadım. COVID-19 pandemisi herkesi ve hemen hemen her şeyi derinden etkiledi. Dünyaya, küresel ekonomiye, ticarete olan bakış açıları değişti. Elbette, kendimizi, yaptıklarımızı ve yapacaklarımızı da etkileyen bir süreç oldu. Doğada hayatta kalma üzerine fikir yürütürken evden çıkılamayan bir dönem yaşadık. Hayat yine
7 Eylül 2020
EM Bokashi (Bokaşi) Kompost yazımızda kompostun faydalarını ve EM Bokashi Sıvısı ile kompost kurulumunu ele almıştık. Bu kez ise, ev ortamında benzer mikroorganizma zenginliğine sahip, doğal ve ekonomik bir alternatif olan Laktik Asit Bakterisi Serumu (LAB Serumu veya diğer bir ifade ile Laktoserum) nasıl hazırlanır, kompost sürecinde nasıl kullanılır ve dikkat edilmesi gerekenler nelerdir, bu
1 Aralık 2017
Yörelere göre kahveler, kahve kavurma (coffee roasting) süreci ve kahve tadımı (cupping) derken sıra geldi kahve tadımı ve tadın tanımlanmasına. Kahve Tadımı ve Tadın Tanımlanması Kahve sık rastlanan bir yakın arkadaş oldu bizlere, hatta kimilerinde bağımlılık oldu, tutkuyla bağlandılar. Fakat sadece bazı tüketiciler kahve hakkında gurmelik yapar, üstelik bunun çok veya az tüketmekle ilgisi yoktur. Haliyle
29 Kasım 2017
Cupping, kısaca kahve tadım sanatı veya bilimi olarak adlandırılabilir. Roasterlar (kahve kavurucular) arasında oldukça önemsenir, hatta Special Coffee Association tarafından yarışmaları düzenlenir. Kahve gurmeleri arasında oldukça ciddiye alınan bir iştir. Tabi ki bilgi ve tecrübe ister ancak her kahve severe kahve almadan önce cupping yapması tavsiye edilir. Cupping sabah yapılır, öncesinde tat farkı yaratabilecek yiyecek
23 Kasım 2017
İnce çekilmiş çekirdeklerin getirdiği yoğun aromanın süt, su, şeker ve köpükle farklı oranlarda hazırlanmasıyla birbirinden oldukça farklı tatlar ortaya çıkıyor. Hatta, kültürel olarak da bazı içim çeşitlerinde de söylemler değişebiliyor. Örneğin, Almanya’da “regular coffee” esasında Americano olarak sevis ediliyor. Espressolu içimlerde ise ek malzemeler çoğunlukla kendi isimleri üzerinden ifade edilebiliyor ve genel olarak bir çok
19 Kasım 2017
Kahvenin tazeliği ve lezzeti kahvenin kavrulmasından paketlenmesine kadar geçen sürece göre değişiklik gösteriyor. Taze kahvelerde aromayı rahat hissederken, bayat kahvelerde kahve oranını artırsanız bile aromayı yeterince hissedemiyor veya su tadını daha baskın hissedebiliyorsunuz. Taze Kahve – Bayat Kahve Taze ve bayat kahve ayrımını yapabilmek için öncelikle çekirdeğin taze olması gerekir. Kahve alırken çekirdeğin ne zaman
29 Şubat 2016
Instant kahve kayıtlara göre ilk olarak 1901 yılında kimyacı Satori Kato tarafından Chicago’da üretilmiş ve yine ilk kez New York’taki Pan-Amerikan Fuarı’nda tanıtılmıştır.
12 Şubat 2016
Espresso’ya alternatif daha hafif ve yumuşak içim için tercih edilebilecek demleme yöntemlerinden Pour Over Coffee, yani Kahve Üstüne Su Dökme.
7 Şubat 2016
Tüm bu demleme yöntemleri içerisinde sadece Türk Kahvesi kendine has bir tada, köpüğe, koku, sunuş ve hazırlanış biçimine sahiptir.
4 Şubat 2016
Kahve üreticilerini, tüketici ve satıcılarını koruyan, adil ve sürdürülebilir bir üretim sağlamayı öncelik edinen bir çok kurum ve kuruluş ve bunların oluşturduğu farklı yapılarda modeller bulunmakta.
4 Şubat 2016
Adil Ticaret modelinde üretici ile satıcı arasında işbirliği demokratik bir işleyiş biçimine sahip kooperatiflerce sağlanmaktadır.
4 Şubat 2016
Doğrudan Ticaret standartları kahve tarlalarını doğrudan ziyaret eden kahve kavurucu tarafından belirlenir, kontrol edilir ve sürdürülür.
28 Ocak 2016
Ortalama deniz seviyesinden yükseklik bir nesnenin, örneğin kahve ağacının, bulunduğu noktanın ortalama deniz seviyesinden yüksekliğini dikey olarak belirtmekte kullanılır.
27 Temmuz 2015
Chemex demleme rehberi Petra’dan, demlemesi sizden!
19 Nisan 2015
Bir kahve dükkanına gittiğinizde öncelikle tavsiyemiz “her zamanki”nden içmeyi bir süreliğine bırakmanız.
19 Nisan 2015
Kahve dendiğinde aklınıza bol sütlü, bol aromalı, granül kahveler ya da 2 ve 3’ü bir arada kahveler geliyorsa, önünüzde yeni bir yol var demektir.
27 Ocak 2015
Tarladan bardağa, o kadar çok kontrol, emek ve deneyim dahil oluyor ki o bardaktan aldığınız her yuduma…
26 Ocak 2015
Dünya üzerinde en çok ticaretin yapılan ikinci ürün… Kimi ülkelerin keyif için yoğun bir şekilde tüketmesi bir yana, kimi ülkelerin ise ‘kıymetli’si.
23 Ocak 2015
Franchise yazımızda az biraz konuya giriş yapmıştık. Oldu ki ilginizi çekti ve daha fazla bilgi aramaya, ilgili kahve firmalarının şartlarını araşatırmaya başladınız.
22 Ocak 2015
Bilinçli bir şekilde tercih edilen ve sınırlı bir pazarda belirli bir zamanda tüketici tarafından değerlendirilen kahveler…
21 Ocak 2015
Instant kahve kayıtlara göre ilk olarak 1901 yılında kimyacı Satori Kato tarafından Chicago’da üretilmiş ve yine ilk kez New York’taki Pan-Amerikan Fuarı’nda tanıtılmıştır.
17 Ocak 2015
Temel olarak, en basit haliyle anlatacağımız Franchise temelinde bir pazarlama yöntemidir, kelime anlamı olarak karşılığı ‘imtiyaz’ olan franchise ingilizce bir kelimedir.
11 Ocak 2015
Medya kanalları üzerinden de oldukça sık bir şekilde bilgilendirmelere konu olan bir katkı maddesi hakkında bilgi vermek gerektiğini düşünüyoruz.
Yükleniyor…
